Barbecue workshop Smoking

€ 82,95 ex. BTW

Boeken / Offerte

Roken is gemakkelijk, maar niet altijd eenvoudig. Je hebt ook allerlei soorten hout geschikt voor roken: hickory, eik, beuk, appel. om er enkele te noemen. Ook zijn er verschillende rook technieken

Roken ingewikkeld ?

Wij hebben de kookworkshop in 7 simpele stappen opgedeeld. Deze zorgen voor het beste resultaat voor je gerookte gerechten.

Welke smokers kan je gebruiken
Kies de juiste brandstof (soort hout, kolen, etc)
Zorg voor het juiste barbecue gereedschap
Breng je gerecht op smaak met rubs, infusers en marinades.
Kies de rookmethode die bij je gerecht past
Stook het vuur op tot het de gewenste hoeveelheid rook heeft
Leer wanneer je gerecht precies de juiste gaarheid en rokerigheid heeft.

Wat gaan we allemaal roken

Zalm snoeperij
Op eiken gerookte rosbief
Chinatown spareribs op kersenhout gerookt
Foolproof brisket op appelhout gerookt
Diverse bijgerechten en salades
bbq workshop inclusief 5 drankjes p.p.

VVC-Adventure voor een actief teamuitje, personeelsuitje, teambuilding uitje, escape room spel, moorddiner of slipcursus

Onderdelen
Reviews
Prijslijst
Foto's
Horeca
Suggesties

Frank (05-09-2018)

Toffe barbecue workshop gehad. veel geleerd.

Ton (22-09-2016)

Met de gehele familie een dagje uit gehad bij VVC. Een zeer mooie barbecue locatie. Nu sparen voor een Blackbastard

Van ontvangst tot diner, met alle gewenste tussendoortjes, kunnen wij voor u verzorgen. Voor iedere optie geldt een verse bereiding door onze professionele keuken waar alle ingrediënten in voldoende mate aanwezig zijn.

Een overzicht van de verschillende mogelijkheden en prijzen vindt u op onze Horeca pagina