American BBQ Workshop

American BBQ Workshop

1 reviews 9 10
Schrijf zelf een review

Op bezoek tijdens een Amerikaanse barbecue wedstrijd sloeg de vonk bij ons over. Wij willen jullie kennis laten maken met de smaak van de echte authentieke barbecue.

Authentieke barbecue smaken

.In zestien uur langzaam gaar gerookte varkenschouders, malse spareribs en smaakvolle brisket… dat moeten Nederlanders ook proeven!

De American Barbecue Workshop

  • De varkenschouders gaan jullie klaar maken (in de pekel zetten aanbraden etc) Deze varkenschouders gebruiken wij dan een andere keer. Jullie gaan verder werken aan de varkenschouders die wij reeds 14 uur hebben voorgegaard.14 uur voorgegaard.
  • Zijn jullie aan iets anders toe op de barbecue? Picanhavlees is afkomstig van een echte vleeskoe. We gebruiken de directe en indirecte grill methode.
  • Spareribs bereid op de 3, 2, 1 methode. 3 uur roken, 2 uur in de folie garen en 1 uur grillen. Ook hier ga je het gehele proces leren. Uiteraard hebben wij ook een portie voor gegaard zodat jullie deze kunnen afgrillen.
  • PulledPork mag uiteindelijk niet ontbreken tijdens deze workshop.


De recepten

Alle recepten komen uit het boek van de huidige wereld kampioen barbecuen Jord Althuizen

Barbecue Workshop All Inclusieve

  • 4 uur durende workshop
  • 6 drankjes p.p.
  • 4 verschillende soorten vlees met bijgerechten
Pulled Pork

Pulled Pork

Spareribs

Spareribs

Injecteren & Pekelen

Injecteren & Pekelen

Picanhavlees

Picanhavlees

Deel dit met je vrienden:

Wim Brand (10-09-2016)

En we hebben er een kampioen bij. veel geleerd en lekker gesmuld.

Barbecue Workshop All Inclusieve voor € 65,00 p.p.

  • 4 uur durende workshop
  • 6 drankjes p.p.
  • 4 verschillende soorten vlees met bijgerechten

Van ontvangst tot diner, met alle gewenste tussendoortjes, kunnen wij voor u verzorgen. Voor iedere optie geldt een verse bereiding door onze professionele keuken waar alle ingrediënten in voldoende mate aanwezig zijn.

Een overzicht van de verschillende mogelijkheden en prijzen vindt u op onze Horeca pagina

Beleef de Ultimate Barbeque Experience bij VVC

 

All inclusieve 3 gangen Ultimate Barbecue Experience

  • Soep van de dag
  • Pulled Pork
  • Spareribs de lekkerste van Nederland
  • Sate
  • Steaks
  • Hamburger
  • Kipdij uit de Rookoven
  • Tandori
  • Shaslicks
  • Diverse rauwkost salades
  • Patat - stokbrood - kruidenboter - warme en koude sauzen
  • IJs (Magnum , Cornetto's)

3 gangen BBQ Experience incl. max   5 drankjes p.p. van 39,50 voor 36,50 incl, btw
3 gangen BBQ Experience incl. max 10 drankjes p.p. van 52,50 voor 46,50 incl. btw

SweepAway

€ 65,00 Incl. BTW
€ 61,30

Stel ons een vraag!