Glazed Ham

Beroemd tijdens Thansgiving en Kerst

Tarte Tatin

Met of zonder Rum ?

Pizza op de bbq

Voorbereiding Flammkuchen

Pineapple - Honey

Smoked Ham

Flammkuchen

met o.a. wildzwijncoppa

Racletteburger

Wintersport eten

Tartiflette

Een Wntersport Klassieker

Winterse bbq saus

Eindresultaat niet te evenaren met kant en klare saus

Winter Barbecue Workshop

2 reviews 9 10

€ 85,00 ex. BTW

Nee het is niet gek. barbecueén in de winter is volkomen normaal. Zeker in onze verwarmde outdoor bbq keuken.

Winterse smaken

Wintersport klassiekers,Tthanksgiving en Kerst gerechten met een flinke Smokey twist. We stoken het vuur hoog op en het sneeuwkanon staat klaar tijdens deze bbq workshop.

BRRRRRRRRRRQ sauzen.

De bbq saus maken we natuurlijk zelf. Voor de winter gaan we warme en robuuste sauzen maken, de beste begeleiders bij je bbq gerechten

Chutneys en Compotew

In de winter mag het eten iets zoeter of robuuster zijn dan in zomer. De Chutneys en compotes die we gaan maken zijn heerlijke smaak versterkers die met een lepel hier en daar elk BBQ gerecht een winterse touch geven

FlammKuchen

Een dunne Pizza uit de Elzas. Een heerlijk winters voorgerecht. Deze verse pizza bestaat o.a uit wildzwijn coppa, gepofte uiencréme. honing, mosterd en slagroom. En wie wil er nu niet een keer een Pizza maken in de BBQ.

Racletteburger

De geur van smeltende raclette doet je meteen aan een Aprés Skirestaurant denken. Gegrilde spek, runder hamburgers, augurkjes,zilveruitjes zelf gemaakte Mosterdmayonaise en we dekken de burgers af met raclette kaas. Uiteraad horen daar de Pototo BBQ buns bij. De Racletteburger maken we klaar op de OFYR.

Tartiflette

Cast Iron cooking. Je hebt ze vast al eens gezien. Gietijzeren schotels! In dit aardappelgerecht heeft de Reblochon (franse kaas) een hoofdrol. Waan je in een blokhut met brandende openhaard en geniet van de Tartifilette.

Pineaple - Honey Glazed Ham

Smoked ham is in Amerika tijdens de kerst en thanksgiving niet weg te denken.Het speenvarken gaan we roken met blokken appel of kersenhout.

Tarte Tatin

Omgekeerde appeltaart. Pure smaken van het fruit, de zoete karamel en het krokante korstje zijn op zich al perfect Voor de liefhebbers leggen we het fruit eerst even in een warm badje van rum..

Drankjes

In dit arrangement zijn 5 drankjes p.p. inbegrepen.(Bier, wijn, frisdrank en warme dranken)

Tom (03-11-2018)

Genoten, gezellig, leerzaam en met een volle pens naar huis

B. van Aalderen (13-01-2018)

Erg leuke sfeer en heerlijk gegeten. Wel veel werk verricht maar het was het waard

Van ontvangst tot diner, met alle gewenste tussendoortjes, kunnen wij voor u verzorgen. Voor iedere optie geldt een verse bereiding door onze professionele keuken waar alle ingrediënten in voldoende mate aanwezig zijn.

Een overzicht van de verschillende mogelijkheden en prijzen vindt u op onze Horeca pagina

Beleef de Ultimate Barbeque Experience bij VVC

 

All inclusieve 3 gangen Ultimate Barbecue Experience

  • Soep van de dag
  • Pulled Pork
  • Spareribs de lekkerste van Nederland
  • Sate
  • Steaks
  • Hamburger
  • Kipdij uit de Rookoven
  • Tandori
  • Shaslicks
  • Diverse rauwkost salades
  • Patat - stokbrood - kruidenboter - warme en koude sauzen
  • IJs (Magnum , Cornetto's)

3 gangen BBQ Experience incl. max   5 drankjes p.p. van 39,50 voor 36,50 incl, btw
3 gangen BBQ Experience incl. max 10 drankjes p.p. van 52,50 voor 46,50 incl. btw

€ 91,60 Incl. BTW
€ 85,00

Stel ons een vraag!