Glazed Ham
Tarte Tatin
Pizza op de bbq
Pineapple - Honey
Flammkuchen
Racletteburger
Tartiflette
Winterse bbq saus
Winter Barbecue Workshop
€ 85,00 ex. BTW
Nee het is niet gek. barbecueén in de winter is volkomen normaal. Zeker in onze verwarmde outdoor bbq keuken.
Winterse smaken
Wintersport klassiekers,Thanksgiving en Kerst gerechten met een flinke Smokey twist. We stoken het vuur hoog op en het sneeuwkanon staat klaar tijdens deze bbq workshop.
BRRRRRRRRRRQ sauzen.
De bbq saus maken we natuurlijk zelf. Voor de winter gaan we warme en robuuste sauzen maken, de beste begeleiders bij je bbq gerechten
Chutneys en Compotes
In de winter mag het eten iets zoeter of robuuster zijn dan in zomer. De Chutneys en compotes die we gaan maken zijn heerlijke smaak versterkers die met een lepel hier en daar elk BBQ gerecht een winterse touch geven
FlammKuchen
Een dunne Pizza uit de Elzas. Een heerlijk winters voorgerecht. Deze verse pizza bestaat o.a uit wildzwijn coppa, gepofte uiencréme. honing, mosterd en slagroom. En wie wil er nu niet een keer een Pizza maken in de BBQ.
Racletteburger
De geur van smeltende raclette doet je meteen aan een Aprés Skirestaurant denken. Gegrilde spek, runder hamburgers, augurkjes,zilveruitjes zelf gemaakte Mosterdmayonaise en we dekken de burgers af met raclette kaas. Uiteraard horen daar de Pototo BBQ buns bij. De Racletteburger maken we klaar op de OFYR.
Tartiflette
Cast Iron cooking. Je hebt ze vast al eens gezien. Gietijzeren schotels! In dit aardappelgerecht heeft de Reblochon (Franse kaas) een hoofdrol. Waan je in een blokhut met brandende open haard en geniet van de Tartifilette.
Pineaple - Honey Glazed Ham
Smoked Ham is in Amerika tijdens de Kerst en Thanksgiving niet weg te denken.Het speenvarken gaan we roken met blokken appel of kersenhout.
Tarte Tatin
Omgekeerde appeltaart. Pure smaken van het fruit, de zoete karamel en het krokante korstje zijn op zich al perfect Voor de liefhebbers leggen we het fruit eerst even in een warm badje van rum..
Drankjes
In deze bbq workshop zijn 5 drankjes p.p. inbegrepen.(Bier, wijn, frisdrank en warme dranken)
Tarte Tatin
Flammkuchen
Raclette Burger
Tartifilette
Smoked Ham
Sauzen & Chutneys
Supergezellig en knus. Het eten is geweldig. Dank namens de ABN AMRO bank
Genoten, gezellig, leerzaam en met een volle pens naar huis
Erg leuke sfeer en heerlijk gegeten. Wel veel werk verricht maar het was het waard
Van ontvangst tot diner, met alle gewenste tussendoortjes, kunnen wij voor u verzorgen. Voor iedere optie geldt een verse bereiding door onze professionele keuken waar alle ingrediënten in voldoende mate aanwezig zijn.
Een overzicht van de verschillende mogelijkheden en prijzen vindt u op onze Horeca pagina
Beleef de Ultimate Barbeque Experience bij VVC
All inclusieve 3 gangen Ultimate Barbecue Experience
- Soep van de dag
- Pulled Pork
- Spareribs de lekkerste van Nederland
- Sate
- Steaks
- Hamburger
- Kipdij uit de Rookoven
- Tandori
- Shaslicks
- Diverse rauwkost salades
- Patat - stokbrood - kruidenboter - warme en koude sauzen
- IJs (Magnum , Cornetto's)
3 gangen BBQ Experience incl 5 consumptiebonnen p.p. voor 41,50 incl, btw
