Barbecue workshop Smoking

Barbecue workshop Smoking

1 reviews 9 10
Schrijf zelf een review

Roken is gemakkelijk, maar niet altijd eenvoudig. Je hebt ook allerlei soorten hout geschikt voor roken: hickory, eik, beuk, appel. om er enkele te noemen. Ook zijn er verschillende rook technieken

Roken ingewikkeld ?

Wij hebben de kookworkshop in 7 simpele stappen opgedeeld. Deze zorgen voor het beste resultaat voor je gerookte gerechten.

  • Welke smokers kan je gebruiken
  • Kies de juiste brandstof (soort hout, kolen, etc)
  • Zorg voor het juiste barbecue gereedschap
  • Breng je gerecht op smaak met rubs, infusers en marinades.
  • Kies de rookmethode die bij je gerecht past
  • Stook het vuur op tot het de gewenste hoeveelheid rook heeft
  • Leer wanneer je gerecht precies de juiste gaarheid en rokerigheid heeft.

 

Wat gaan we allemaal roken

  • Zalm snoeperij
  • Op eiken gerookte rosbief
  • Chinatown spareribs op kersenhout gerookt
  • Foolproof brisket op appelhout gerookt
  • Diverse bijgerechten en salades

Deel dit met je vrienden:

Ton (22-09-2016)

Met de gehele familie een dagje uit gehad bij VVC. Een zeer mooie barbecue locatie. Nu sparen voor een Blackbastard

Van ontvangst tot diner, met alle gewenste tussendoortjes, kunnen wij voor u verzorgen. Voor iedere optie geldt een verse bereiding door onze professionele keuken waar alle ingrediënten in voldoende mate aanwezig zijn.

Een overzicht van de verschillende mogelijkheden en prijzen vindt u op onze Horeca pagina

Beleef de Ultimate Barbeque Experience bij VVC

 

All inclusieve 3 gangen Ultimate Barbecue Experience

  • Soep van de dag
  • Pulled Pork
  • Spareribs de lekkerste van Nederland
  • Sate
  • Steaks
  • Hamburger
  • Kipdij uit de Rookoven
  • Tandori
  • Shaslicks
  • Diverse rauwkost salades
  • Patat - stokbrood - kruidenboter - warme en koude sauzen
  • IJs (Magnum , Cornetto's)

3 gangen BBQ Experience incl. max   5 drankjes p.p. van 39,50 voor 36,50 incl, btw
3 gangen BBQ Experience incl. max 10 drankjes p.p. van 52,50 voor 46,50 incl. btw

SweepAway

€ 0,00 Incl. BTW
€ 0,00

Stel ons een vraag!