Barbecue workshop BlackBastard

Kookworkshop op een Kamado

Een Kamado grill heeft een keramische binnenwerk. Gevuld met een goede kwaliteit houtskool ontstaat er een zeer nauwkeurig te regelen houtskoolvuur. Aan het houtskool kan ook houtsnippers worden toegevoegd zodat de houtsmaak heerlijk in het gerecht trekt, er ontstaat een unieke smaak beleving.

De Kamado

Er bestaan verschillende merken zoals Green Egg, Kamado Joe, Primo, Patton en the (Black) Bastard.

Barbecue Plein

We beschikken over een overdekt barbecue plein van liefst 120 vierkante meter. Met 3 Kamado's,2 rookovens en een super xxl barbecue Wil je alles weten over de Black Bastard Barbecue? We gaan je uitleggen hoe je de Blackbastard moet aansteken en hoe je de temperatuur kan regelen. Ook komen de verschillende technieken aan de orde zoals warm en koud roken, grillen, bakken. Het vlees gaan we direct en indirect grillen maar ook de slow cooking methode leggen we je uit.

Wat ga je leren?

 Zelf pulled pork maken (slow cooking) en cole slaw

  • Vis van de dag roken
  • Spareribs marineren en klaar maken
  • Zelf tartaar snijden en hamburgers maken
  • Brood bakken in de Black Bastard
  • Steak bakken
  • Béarnaisesaus maken voorbij de steak

 

All Inclusive

De BlackBastard workshop duurt 4 uur en is inclusief drankjes

Van € 0,00
€ 75,00

Stel ons een vraag!